Recette Vinaigrette au pineau

VINAIGRETTE AU PINEAU

- huile d olive de  bonne  qualité  40 cl
- vinaigre balsamique 20 cl
- pineau 10 cl
- moutarde  a  l ‘ ancienne 10 g
- échalote hachée  5 g

Prendre un hachoir ou alors haché très fin l échalote . Ensuite mettre la moutarde puis le vinaigre mélanger ajouter le pineau et enfin montez à huile d'Olive

 A servir avec une salade de melon tomate jambon de pays et quelque feuille de roquette